सर्दियों में सेहत का खजाना: बादाम के फायदे और सही सेवन का तरीका

सर्दियों में ऊर्जावान रहने के लिए बादाम का सेवन करें,सर्दियों में शरीर को गर्मी देने का बेहतरीन उपाय

23 नवंबर 2024, नई दिल्ली

ठंड के दिनों में लोग अपनी सेहत का खास ख्याल रखने के लिए बादाम का सेवन बढ़ा देते हैं। बादाम को दुनिया का सबसे ताकतवर ड्राई फ्रूट माना जाता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसके सेवन से शरीर को ताकत मिलती है, हड्डियां मजबूत होती हैं और दिल भी स्वस्थ रहता है। लेकिन, इन सब फायदों का लाभ तभी मिलता है जब इसे सही तरीके से खाया जाए।

बादाम खाने के फायदे

• दिल को बनाए हेल्दी: बादाम खाने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है और दिल स्वस्थ रहता है।
• वजन नियंत्रण में सहायक: यह भूख को नियंत्रित करके शरीर को जरूरी पोषण देता है और वजन घटाने में मदद करता है।
• हड्डियों को बनाए मजबूत: इसमें मौजूद कैल्शियम और मैग्नीशियम हड्डियों को मजबूत बनाते हैं।
• त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: बादाम में विटामिन ई होता है, जो त्वचा और बालों को चमकदार बनाता है।

सर्दियों में बादाम खाने की सही विधि

सर्दियों में लोग अकसर बादाम को सूखा या भूनकर खाना पसंद करते हैं, लेकिन इसे भिगोकर खाना अधिक लाभकारी होता है। भिगोए हुए बादाम में पोषक तत्व अधिक सक्रिय हो जाते हैं और इसके हानिकारक तत्व खत्म हो जाते हैं। भिगोकर खाने से पाचन आसान होता है और शरीर को अधिक ऊर्जा मिलती है।

भिगोकर बादाम खाने का तरीका

• रातभर 8-10 बादाम पानी में भिगोकर रखें।
• सुबह इसका छिलका उतारकर खाएं।
• इसे खाली पेट खाने से शरीर को अधिक फायदा होता है।
• बादाम खाने के अलग-अलग तरीके
• लड्डू में मिलाकर: सर्दियों में बादाम को लड्डू में मिलाकर खा सकते हैं।
• ड्राई रोस्ट करके: हल्के भूने हुए बादाम को स्नैक के रूप में खाएं।
• शहद के साथ: बच्चों को शहद में डुबाकर बादाम खिलाएं।
• दूध में मिलाकर: बादाम को पीसकर उसका पाउडर बनाएं और बच्चों के दूध में मिलाएं।
• ब्रेड पर बादाम बटर: इसे ब्रेड पर लगाकर नाश्ते में खाएं।
• सलाद और योगर्ट में मिलाएं: कटे हुए बादाम को सलाद या दही में डालकर खाएं।
• आटे में मिलाकर रोटी बनाएं: बादाम का पाउडर आटे में मिलाकर रोटी बनाएं।

सावधानियां

• बादाम की तासीर गर्म होती है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में खाएं।
• अधिक मात्रा में बादाम खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
• बिना नमक और तेल के बादाम खाना ज्यादा फायदेमंद होता है।
• सर्दियों में बादाम को सही तरीके से खाएं और इसके अद्भुत फायदों का आनंद लें। यह न सिर्फ आपकी सेहत को बेहतर बनाएगा, बल्कि आपको ऊर्जावान भी रखेगा।