ढोल, नगाड़े एवं राजस्थानी लोक नृत्य की प्रस्तुतियों के साथ रंगारंग आगाज
राजस्थान के असली जायके से दुनिया को रूबरू करवाएंगे – श्रीमती सुषमा अरोड़ा
नई दिल्ली , 20 सितंबर 2024 ।
संसद भवन, प्रधानमंत्री आवास और केंद्र सरकार के प्रमुख दफ्तरों वाले दिल्ली के सेंट्रल विस्टा में आज राजस्थानी फ़ूड काउन्टर का भव्य शुभारंभ हुआ।
दुनियाभर से इंडिया गेट देखने आने वाले पर्यटकों, देशभर से आने वाले सांसदों, अधिकारियों और जनप्रतिनिधियों को राजस्थानी खाना उपलब्ध होगा।
इंडिया गेट पर दक्षिण की ओर स्थित शॉप न. 8 में राजस्थानी फ़ूड काउन्टर का आरटीडीसी प्रबन्ध निदेशक श्रीमती सुषमा अरोड़ा एवं कार्यकारी निदेशक श्री राजेन्द्र सिंह शेखावत ने फीता काटकर शुभारंभ किया।
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निगम प्रबंध निदेशक श्रीमती सुषमा अरोड़ा ने कहा कि हमारा प्रयास रहेगा असली राजस्थानी जायके से देश दुनियां को रूबरू करवाएं, लोग राजस्थान के स्वाद से वाकिफ हो सके, इसलिए गुणवत्ता के साथ जोधपुर के मिर्ची बड़े, प्याज कचोरी, कोटा हींग दाल की कचोरी, जयपुरी समोसा, राजवाड़ा कोफ्ता, पुष्कारी ब्रेड पकोड़ा, मावा कचोरी, जयपुरी राजभोग, गुलाब जामुन, जोधपुरी दूध के लड्डू, जयपुरी घेवर, अलवरी मिल्क केक, मोतीचूर के लड्डू, माखनिया लस्सी, मसाला चाय सहित अन्य कई राजथानी व्यंजन अभी उपलब्ध करवाए जा रहे है। उन्होंने बताया कि अभी यह शुरुआत है आने वाले समय में राजस्थानी थाली, दाल बाटी चूरमा सहित राजस्थान के प्रसिद्ध व्यंजन उपलब्ध करवाए जाएंगे।
आरटीडीसी के कार्यकारी निदेशक राजेन्द्र सिंह शेखावत ने कहा कि सोशल वेलफेयर के नाते आरटीडीसी द्वारा समय-समय पर नवाचार किये जाते रहे है, चाहे वो मिडवे कंसेप्ट हो या दुनियां की सबसे लग्जरी ट्रेन पैलेस ऑन व्हील्स। यह भी इसी तरह राजस्थानी जायके को दुनियाभर में फैलाने का हमारा छोटा सा प्रयास है। निगम द्वारा अच्छी गुणवत्ता के साथ राजस्थान के सुप्रसिद्ध व्यंजन उपलब्ध करवाए जाएंगे।
उद्घाटन कार्यक्रम में राजस्थान के सभी विभागों में पदस्थापित अधिकारी, कर्मचारियों एवं आमजन उपस्थित रहे।
